TOSAZU - RÄUCHERESSIG MIT BONITO - 360 ML

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Japan Essig Bonito

Description

Tosa-Essig (Tosazu auf Japanisch). Diese aktuelle Region von Koshi ist bekannt für ihren Bonito. Dieser Essig basiert auf Dashi, einer Brühe, die hauptsächlich Bonito und Kombu-Algen mischt. Sehr kraftvoller rauchiger Geschmack und langanhaltender Umami-Geschmack im Mund.

Wasser (44,2%), Essig (Reis, Sakehefe, Alkohol) (22,2%), Sojasauce (Salz, Weizen, entfettete Sojabohnen, Sojabohnen, Glukose, Weizenprotein, Reis, Alkohol) (10,5%), Zucker (10%), Mirin (Klebreis, Reis, Reis-Koji, Alkohol, Zucker) (9,8%), Kombu-Extrakt (Kombu, Malzzucker, Salz, Zucker, Hefeextrakt) (1,8%), Salz (0,6%), getrockneter Bonito (0,5%), flüssiger Hickory-Rauch (Hickory-Rauch, Wasser) (0,4%).

Soja, Gluten, Bonito

Vor der Verwendung gut schütteln. An einem kühlen, trockenen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und schnell verbrauchen.

Artikeldetails

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Technische Daten

Zutaten: Wasser (44,2%), Essig (Reis, Sakehefe, Alkohol) (22,2%), Sojasauce (Salz, Weizen, entfettete Sojabohnen, Sojabohnen, Glukose, Weizenprotein, Reis, Alkohol) (10,5%), Zucker (10%), Mirin (Klebreis, Reis, Reis-Koji, Alkohol, Zucker) (9,8%), Kombu-Extrakt (Kombu, Malzzucker, Salz, Zucker, Hefeextrakt) (1,8%), Salz (0,6%), getrockneter Bonito (0,5%), flüssiger Hickory-Rauch (Hickory-Rauch, Wasser) (0,4%).
Allergene: Soja, Gluten, Bonito
Zusätzliche Informationen: Vor der Verwendung gut schütteln. An einem kühlen, trockenen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und schnell verbrauchen.

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